꿈꾸는만큼

과일과 야채세척하는방법

과일과 야채를 

세척하는 방법이 따로 있다고 해서

정리해보았어요~

물로 씻어도 농약이 남아있을까봐

꺼려 하기도 하지요

안전하게 과일을 씻는방법대로 해보세요

과일과 야채의 종류에 따라서

농약이 남아있는 부분이 다르다고 해요

이것을 알고 세척을 해야하는 

깨끗한 과일과 야채를  우리 가족들에게

먹일수가 있겠지요

요즘 한창 나오는 겨울딸기~~

아이들이 좋아해서 비싸도 먹이고 있는데

딸기는 참 씻기가 어려워요

딸기는 보통 일분정도 물에 담가두었다가

흐르는물에 30초정도

씻어주는것이 적당하다고 해요

딸기의 꼭지부분을 빼고 먹는것이 좋다고 합니다

가을에 주로 먹는 포도는

껍질을 빼고 먹기때문에

 그냥 흐르는물에 한번씻고 마는데...

포도에도 농약잔류가 많다고 합니다

포도에 밀가루나 베이킹소다를 뿌리고

흐르는물에 씻어주면 

농약잔류가 깨끗히 씻겨 나간다고 합니다

집에서 과일로 가장 잘 먹고 있는 사과

사과는 식초와 물을 1;10비율로 섞고 사과를 

20분동안 담가두어요

그리고 흐르는물에 세척하면 

얼룩제거와 향균작용을 해서 껍질에 묻어있는 농약을

제거해준다고 합니다

사과도 마찬가지로 

꼭지부부은 잘라내고 먹으면 좋다고 해요

계절 상관없이 고기먹을땐 꼭 필요한 상추

상추에도 농약잔류가 많이 남아있기때문에

세척이 정말 중요한 야채 이지요

상추는 물에 잠길정도로

 5분정도 담가두었다가

흐르는물에 세심하게 씻는것이

 젤 안전하다고 해요

깻잎같은 주름이 많은 야채는

 같은 방법으로 세척해야 한다고 합니다

양배추는 속이 깨끗해보여서

대충 흐르는물에 씻어서 먹곤 하는데...

양배추같은 경우는 

겉잎에 가장 많은 농약의 잔류가 많다고 하니깐

겉잎과 시든잎을 떼여내고 

흐르는물에 세척하는것이 좋다고 합니다

비타민이 풍부한 고추는 다양한 음식재료로 쓰고 있는데

풋고추같은경우는

 꼭지부분에 농약잔류가 많다고 하지만

꼭 그렇지만은 않다고 해요

고추역시 충분한 물에 5분정도 

담가두었다가 흐르는물에 

깨끗히 씻어서 먹으면 안전하다고 합니다